Gourmet 5" Hollow Edge Santoku
Category: Santoku
Ce que le couteau de chef est aux cuisines européennes, le Santoku l'est pour le Japon et toute l'Asie : si polyvalent par sa forme, son poids et son tranchant qu'il peut servir à hacher et émincer herbes, légumes et fruits, ainsi qu'à préparer poissons et viandes. La lame tranchante du WÜSTHOF Gourmet 5" Hollow Edge Santoku permet tout, des coupes régulières aux coupes fines comme une feuille.
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