Ikon 8" Carving Knife

Con una lama più lunga e stretta rispetto a un coltello da chef, il Coltello da Taglio WÜSTHOF Ikon 8 presenta una forma e un'affilatura distintive, progettate appositamente per tagliare con maestria ingredienti più grandi o più duri — come un arrosto delle feste — in fette pulite, uniformi e sottili come un velo. Questo coltello da taglio è un compagno versatile per affettare arrosti, frutta e verdura. Forgiati da un unico pezzo di acciaio WÜSTHOF appositamente temperato, ogni coltello di lusso della serie Ikon presenta un codolo pieno, un doppio paramano distinto e una finitura del filo affilata a mano da uno degli esperti artigiani di coltelli WÜSTHOF a Solingen, in Germania, la capitale internazionale della coltelleria. I manici ergonomici sono realizzati in legno di Blackwood africano, coltivato in modo sostenibile e resistente all'acqua, uno dei legni più duri e pesanti al mondo.