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Classic Ikon 7" Hollow Edge Santoku

Classic Ikon 7" Hollow Edge Santoku - Main image
$146 $200 In stock

Category: Santoku

O que uma faca de chef é para as cozinhas europeias, o Santoku é para o Japão e toda a Ásia: tão versátil em forma, peso e fio que pode ser usado para picar e cortar ervas, vegetais e frutas, bem como para preparar peixe e carne. A lâmina afiada de um Santoku permite desde cortes regulares até cortes finíssimos – por isso, é agora indispensável em cozinhas de todo o mundo.

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Customer Reviews (4.8 / 5 · 5 reviews)

Joshua ★★★★★

The 7-inch size is perfect for my average-sized hands, and the hollow edge makes dicing onions effortless without everything sticking to the blade. First time using a Santoku and it feels incredibly balanced for quick mincing.

Jacob Z. ★★★★★

The blade's hollow edge really keeps herbs from sticking, which makes chopping a whole bunch of cilantro feel effortless. Mincing garlic is quick work too, and the weight is perfectly balanced for my hand.

Evelyn ★★★★★

The hollow edge really does its job—onions and herbs practically fall apart with almost no sticking, and the wide blade makes scooping up chopped garlic a breeze. It's lighter than my old chef's knife but still feels solid in hand, and the balance makes mincing feel almost effortless.