Classic 5" Hollow Edge Santoku
Category: Santoku
Quello che il coltello da chef è per le cucine europee, il Santoku lo è per il Giappone e tutta l'Asia: così versatile in forma, peso e filo che può essere usato per tritare e sminuzzare erbe, verdure e frutta, oltre che per preparare pesce e carne. La lama affilata di un Santoku permette qualsiasi taglio, da quello regolare a quello sottilissimo – per questo è ormai indispensabile nelle cucine di tutto il mondo.
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